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auch dunkle Saucen werden hiermit zu etwas Besonderem
gepaart mit mineralischen Nuancen die ihm seinen ausgeprägten Charakter verleihen
- Wajos Balsamico-Röstzwiebel Sauce mit Piment d’Espelette
Kräuterschnaps oder Kräuterlikör gereicht wird
Eigen und besonders wie die Menschen von der Mosel
2024 Mein Stil - trocken Neuer Jahrgang auch dunkle Saucen werden hiermitEin charakterstarkes Weiwein Cuve aus 80 % Riesling und 20 % Sauvignon Blanc. Der Riesling aus alten, wurzelechten Steillagen bringt Mineralik, Klarheit und Mosel Eleganz, whrend der Sauvignon Blanc mit Frische, Lebendigkeit und jugendlicher Ausdruckskraft ergnzt. Fruchtig, animierend und fein strukturiert ein Wein, der Tradition und Moderne verbindet. Keywords: Riesling, Sauvignon Blanc, Mosel, trocken, Cuve, mineralisch, frisch, lebendig, Steillage,
